دخول


descriptionاكلة المقلوبة الفلسطينية Emptyاكلة المقلوبة الفلسطينية

more_horiz
اكلة المقلوبة الفلسطينية 3514789141



المقلوبة
المقادير:

كيلو غرام ونصف باذنجان مستدير + 2
أوقية لحم ظأن موزات + 4 كوب ماء + ملح
+ صنوبر + كوب ونصف أرز طويل نصف كوب سمن لتحمير
الصنوبر + بهار وقرفة + نصف

ملعقة صغيرة من العصفر + كوبان ونصف
من زيت نباتي لقلي الباذنجان
.

الطريقة:

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم
تقلى قطع الباذنجان بالزيت وتصفى على

قطع من الورق لامتصاص الزيت. يسلق
اللحم بعد إزالة (زفرته) ويضاف إليه

الملح والتوابل وتغطى الطنجرة لمدة
أربعين دقيقة
.

يغسل الأرز وتوضع ملعقتا طعام من
الأرز غير المطبوخ في قعر الطنجرة ثم يوضع
اللحم فوق الأرز. وتوضع
قطع الباذنجان فوق اللحم وعلى جوانب الطنجرة، يضاف
الأرز المتبقي فوق
الباذنجان ثم يضاف مرق اللحم الساخن إلى الأرز تدريجياً
حتى يتغير ترتيب
الأرز والباذنجان، توضع الطنجرة على نار خفيفة لمدة
أربعين دقيقة.

تقلب الطنجرة على صينية أو طبق أكبر من
الطنجرة، ينثر الصنوبر المحمر على سطح الباذنجان ويقدم ساخناً مع اللبن والسلطة


وصحة والف هنا




اكلة المقلوبة الفلسطينية 1887_p85920.


اكلة المقلوبة الفلسطينية Dohaup_363307651

اكلة المقلوبة الفلسطينية CFC38098





الف صحة وهناااااااااااااا

descriptionاكلة المقلوبة الفلسطينية Emptyرد: اكلة المقلوبة الفلسطينية

more_horiz
الله ع فلسطين
بس انا مش بحب الباذنجان
بس فيه امل انى احبه
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
بس انتو ليه سمتوها المقلوبه
عشان هى بتتقلب فى الاخرولا ايه
وتسلم ايدك اللى طبخت لنا الاكله دى اللى انا عمرى ماهاكلها خالص
ولو كلتها فى يوم من الايام
هابقى ادعى لك انشاء الله


[center]
اكلة المقلوبة الفلسطينية Gh4jbndf5ems

انتى عايزة الدنيا
: تبقى فأيدك انتى

ايوة عايزة توملكينى: لو قدرتى
والحكاية خلاص بتخلص: لو فهمتى
يالا ضيعى وضيعينى: وضياعيها
[/center]

descriptionاكلة المقلوبة الفلسطينية Emptyرد: اكلة المقلوبة الفلسطينية

more_horiz
صحة وهنا دراجون

هي صح سميناها مقلوبة لنو بنقلبها تيجي متربته لوحدها في الطبق

كمان بنعملها بالزهر البلدي والبطاطس وازكى من الباذنجان

انا شخصيا بحبها مع الزهر ( القرنبيط)

طعمها غير
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى