فطيره باللحم
مـــقــــــــــاديـــر العجـــيــنــــــــــــــــــــــة
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقة طعام خميرة + 1ونص ملعقة طعام زبدة
شوي ملح
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح و الخميرة وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات
وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصين
ونحط عليها اللحمه
ونعمل صلصه بيضاء
2كأس حليب
4ملاعق طحين
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يعقد
ونرش فوقها جبن مبشور
وبعدين نحطها بالفرن
مـــقــــــــــاديـــر العجـــيــنــــــــــــــــــــــة
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقة طعام خميرة + 1ونص ملعقة طعام زبدة
شوي ملح
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح و الخميرة وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات
وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصين
ونحط عليها اللحمه
ونعمل صلصه بيضاء
2كأس حليب
4ملاعق طحين
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يعقد
ونرش فوقها جبن مبشور
وبعدين نحطها بالفرن