عمل فطيرة باى نوع لحم

فطيره باللحم




مـــقــــــــــاديـــر العجـــيــنــــــــــــــــــــــة



1 ونص كاس دقيق

2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقة طعام خميرة + 1ونص ملعقة طعام زبدة

شوي ملح



ننخل الدقيق بوعاء مع الملح و الخميرة وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع

ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
نجي للحشوه



نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه




وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات



وبعدين ناخذ العجينه ونفردها بالصين

ونحط عليها اللحمه

ونعمل صلصه بيضاء

2كأس حليب
4ملاعق طحين

ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يعقد



ونرش فوقها جبن مبشور

وبعدين نحطها بالفرن

تسلم ايدك

مشكورة حبيبة قلبى كمان العجينة دى بتاعت البتزا بعد متتعمل العجينة يضافلها صلصة بالتوم وبعدها شرااايح

طماطم وفلفل اخضر وكمان زتون اسود والخ اللى تحبية

بصي يا بوسي عشان نبقي علي نور انا مبعرفش اطبخ شوفي يا ستي بقي انت يا تطبخيها و تقدميها علي طريقه الكرم الاسكندراني يا متجريش ريقنا جعان يا نا ^^




هايل يا بوسي ^^ :]

بس كدة من عنيا انتة تعاله ونورنا فى اليكس وانا هكرمك احسن كرم

كلكم تنورو يا تريكة